Shabu-Zen持波士顿留学生卡95折优惠
Shabu-Zen给人的第一印象是一家定位在中高档的日式火锅店。环境宽敞明亮，陈设简洁，布局一目了然。不仅有待客区，并且有单独设置吧台、个人火锅、圆桌、沙发等不同区域，并且设有加长桌子以满足客人的不同需要，因此非常适合朋友们聚会聊天，共享美食。餐厅的菜单部分菜品配有中文，在比较招牌的菜品上会有“favorite”特别标注，非常贴心。锅底种类较多，并且可以选择鸳鸯锅以满足不同客人的需要。套餐设置比较丰富，可以根据自己喜好搭配肉类、海鲜，并且有蔬菜和主食赠送。
火锅的一个好处就是菜品不需要等太久，因此那些饥肠辘辘的小伙伴们可以尽早大快朵颐。但是Shabu-Zen在菜量上以精致为主，可能这也与一人份的定位有关。胃口颇大的战神们最好多选几个套餐，或者增加一些单点菜品。
菜品评价方面，锅底有特色的中式滋补，蒙古麻辣，番茄锅等，锅底都是用真材实料做成的，并不同于一般的火锅店，非常值得一试。食材方面是非常值得称赞的，首先店家选用的都是新鲜食材，肉质色泽红亮，肥瘦均匀，海鲜也没有给人感觉不新鲜的腥味。
第一次我们一行人尝试的是A3 Boneless Short Rib Beef，牛小排切片薄厚适中，口感非常棒。A9Deluxe Meat Combo特级综合肉盘，里面的霜降牛肉很是不错，和Meat Combo综合肉盘，牛羊猪鸡肉可以四选二，推荐牛肉和羊肉，肉质紧致，口感肥美。另外A12海鲜综合拼盘也非常棒，里面的海鲜分量适中，非常新鲜。蔬菜与海鲜类，特别推荐鱼饼和鱼豆腐，与别处的口感相比之下，Shabu-zen的这两样有海边的味道。Shabu-zen的乌冬面更像是上海细面，口感是真的不错，尤其是蘸着麻酱吃，真是享受呢。另外店里也有芝麻酱和泰式浆料等不同酱料，只是口感偏咸，口轻的同学可以选择海鲜调料哟~第二次尝试的则为印度老虎虾，鱼滑，A5 Prime牛肉，螺片，猪肉，以及（锵锵锵锵）和牛！Shabu-zen家的印度老虎虾非常大只，口感脆而不腻，不像一般的小虾子一样煮起来肉质很柴，而是香嫩可口！印度老虎虾是U10级别（最高级）的大虾哦！鱼滑呢，软，嫩，既有整鱼的香味，又有鱼滑切碎以后香滑的口感。螺片盛在冰的上面，要生吃的，蘸一蘸酱油和芥末，别有一番滋味！老板教了我们吃猪肉的方法，卷上金针菇，蘸自己喜欢的酱料一口吃下去，好过瘾！接下来就是重点推荐的肉类之一啦----A5 Prime牛！牛肉的分级为：AAA级-Prime；AA-Choice； 和A-Select。Shabu-zen家的A5 Prime牛就是属于最高级别的牛肉，口感肉质以及营养价值都是最棒的！要知道100头牛里才会出现一头AAA级别的，实属罕见！而在Shabu-zen火锅店的中午，A5Prime套餐只需要$14，实在是又好吃又划算！最重点推荐的是Shabu-zen家的和牛！他家的和牛是日本进口的和牛，口感又嫩又香。和牛在清汤里稍微涮一涮，还带红的时候拿出来，配上麻将和葱花吃下去。闭上眼睛感受一下，唇齿留香！绝对值得至少尝试一次！
结账的空闲才有空看看这家店的装饰，感觉和它的上菜也很搭，整体风格很日式，很精致，既有热闹的大锅，也有单独每人分的小锅，整体环境让人非常舒服。总结一下，Shabu-Zen在总体环境与菜品上都是一间不错的餐厅，适合与朋友结伴前往，就餐的整体环境也适合年轻人吃饭聊天。店家选料精细，食材新鲜，实际价格也很便宜，因此也不失为大家在严冬里聚餐的不错选择。
附上菜单可以参考 http://www.shabuzen.com/menu.html
地址：
Shabu-Zen Allston
80 Brighton Avenue
Allston, MA 02134
Tel: 617.782.8888
Fax: 617.782.8889
* Limited parking available in lot behind our Allston location (entrance off Reedsdale Street)
Monday: 11:30 am - 11:00 pm
Tuesday: 12:00 pm - 11:00 pm
Wednesday: 11:30 am - 11:00 pm
Thursday: 11:30 am - 11:00 pm
Friday: 11:30 am - 12:00 am
Saturday: 11:30 am - 12:00 am
Sunday: 11:30 am - 11:00 pm
* Last call half hour prior to closing
Shabu-Zen Chinatown
16 Tyler Street
Boston, MA 02111
Tel: 617.292.8828
Fax: 617.292.8829
Monday: 11:00 am - 12:00 am
Tuesday: 11:00 am - 12:00 am
Wednesday: 11:00 am - 12:00 am
Thursday: 11:00 am - 1:00 am
Friday: 11:00 am - 2:00 am
Saturday: 11:00 am - 2:00 am
Sunday: 11:00 am - 1:00 am
* Last call one hour prior to closing
Holiday Hours
Christmas (Tues 12/25/12): 12:00 pm - 10:00 pm
New Years (Tues 01/01/13): 12:00 pm - 10:00 pm
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